360行 行行有党员——食堂掌门人【22】

来源：人民网  2014年06月13日13:52

“今天的菜里面，你最喜欢吃哪个啊？”“你觉得今天大排的口感怎样，哪里还需要改进下哇？”徐师傅忙完后，走到了食堂大厅，耐心地询问着员工们对于食堂菜肴的意见。因为员工对食堂满不满意才是最重要的。徐师傅还会将每天收集到的意见进行汇总，和小组成员一起商讨应对方案，进行改进。

作为一名共产党员，徐师傅一直严以律己，在食堂小组起着榜样作用。从精选食材，到用心烹饪，每个环节都尽心尽力。他还将几十年的工作经验，总结了成一套“五常法”来规范食堂的操作，即工作常组织（把不需要的东西扔回仓库）、天天常整顿（把所有用过的工具、物品放在应该放置的位置）、环境常整洁（抹净用过的工具和工作台，并清扫地面）、事物常规范（固定可能脱落的标签、保持规范）、人人常自律（今天的事情今天做，检查当班的工作是否完成，检查服装状况和清洁度，预备明日的工作）。

十二点半，在厨房里忙了一个上午的徐师傅得空可以休息下，擦擦额头的汗珠，憨憨一笑说道，“只要员工吃得开心，这就是对我们最大的肯定！再忙再累都值得！”