图说千行百业：制糖艺人巧手制作“新年吉祥”糖

来源：人民网-图说中国  2016年01月30日08:42

点击下载图片

2016年1月29日，安徽省黄山市祁门县，汪镇华家正在制作“新年吉祥”图案的古徽州字豆糖。

当日，古徽州制糖艺人在经过熬糖、磨粉、搅拌、压实、制字、拉伸、切片等28道纯手工工序后，巧妙地制作出“新年吉祥”字图案的字豆糖，深受老百姓的喜爱，成为年货中的抢手货。据了解，字豆糖由麦芽糖稀、黑芝麻粉、黄豆粉三种原生态的材料组成，经过制糖艺人巧妙制作，在切开的每块糖片中，都会蕴藏着一个吉祥如意的汉字，是一种可食可赏的民间糕点。（施亚磊/人民图片）

（声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付费，欢迎致电购买：010-65363647或021-63519288。）

>>点击查看更多图