2014年12月13日,浙江余姚城区巍星路129弄开出一家免费餐厅。免费来吃没什么条件,孤寡老人、环卫工人,或是经济上有困难的人都可以。
餐厅的装潢很简洁,这里没有收银台,只有一个透明的爱心箱,里面是几张面额不一的钱币。来这儿用餐的大多是上了年纪的人,志愿者会扶着他们进入餐厅,到打菜的位置,给他们打好饭菜,带他们到座位上就餐。菜色虽然简单,但够吃。所有的志愿者在平常时段都有属于自己的工作,特意抽出中午11点-12点来餐厅帮忙。
餐厅的主要负责人,叫陈钢,在余姚开了一家水果店,有30多年了。今年夏天到外地旅游时,发现了这类形式的餐厅,因而萌发了在余姚开一家免费素食餐厅的想法。陈钢说,餐厅的启动资金,全部是来自几个志同道合爱心朋友的捐款,亲戚们也帮了一点,连他的老外婆也拿出了2000元。店面也找了,房东听说要开这么一个餐厅,将房租降了一半。
掌勺的大厨是三位大爷,最大的71岁。其中一位大爷,还是陈钢的姨父。陈钢每天起床后去蔬菜批发市场买菜,因为那里的菜便宜又新鲜。目前餐厅只提供中餐。
为了保证账目公开,他还打算将每天的账目公布上网。买多少菜,多少一斤买的,统统晒出来。餐厅还有一位专职会计,每天负责餐厅的支出和捐款账单。老人来吃饭留下地址,以后遇到大风大雪,志愿者还可以把午饭送上门。餐厅计划每天提供400人的饭菜,目前每天前来就餐的人员大概100多人。(腾腾/人民图片)
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