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阳澄湖大闸蟹开捕 采用生物DNA等防伪技术【6】

来源:中国新闻网  2014年09月24日07:17

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9月23日阳澄湖大闸蟹正式开捕,守候了大半年的蟹农们纷纷鼓足劲,驾驶渔船起航捕捞。阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛、蟹黄肥厚、滋味鲜美而享誉海内外。由于今年风调雨顺、气候正常、温度偏低、水产病害少,大闸蟹总体生长形势比去年要好。今年河蟹的平均规格为3.5两/只,其中雄蟹4两/只,雌蟹3两/只左右,比去年同期增9.4%。预计全年河蟹的产量将在2300吨左右。据蟹农介绍,由于产量上升,今年零售价将降一成。
9月23日阳澄湖大闸蟹正式开捕,守候了大半年的蟹农们纷纷鼓足劲,驾驶渔船起航捕捞。阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛、蟹黄肥厚、滋味鲜美而享誉海内外。由于今年风调雨顺、气候正常、温度偏低、水产病害少,大闸蟹总体生长形势比去年要好。今年河蟹的平均规格为3.5两/只,其中雄蟹4两/只,雌蟹3两/只左右,比去年同期增9.4%。预计全年河蟹的产量将在2300吨左右。据蟹农介绍,由于产量上升,今年零售价将降一成。
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(责编:王初、李璐颖)

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