探访苏州传统年糕老字号 十三道工序日产5万多块

来源：中国新闻网  2014年01月24日08:32

图为师傅们在把制作好的桂花糖年糕摆放整齐。

农历马年春节临近，作为苏州人每逢过年必吃的糖年糕，已然成为近期最热销的年货。1月23日，在苏州一家制作传统年糕的老字号工制作车间内，工人们正在加班加点赶制桂花糖年糕。工厂里的老师傅介绍，这些糖年糕是经过拌粉、上笼、按压、揉搓、切块等十三道工序制作而成的。近日，该工厂已进入了生产高峰期，平均每天生产5万多块桂花糖年糕，以供应市场的需求。（王思哲）

>>点击查看更多图集