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陕西妹子网上晒早餐 天天不重样营养美味还艺术 

来源:西部网  2016年06月02日07:45

5月28日早餐记录:橙汁+寿司+猕猴桃+香蕉+树莓。
5月28日早餐记录:橙汁+寿司+猕猴桃+香蕉+树莓。
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有一个地地道道的陕西妹子,每天都在网上晒她自己做的早餐,天天不重样营养美味还艺术的早餐引来无数粉丝。这位戏称自己患上了早餐强迫症已无药可救的陕西妹子名叫向媛媛,网名向OO。

OO是“上漂族”,2009年在西安读完音乐表演专业后,只身来到上海音乐学院求学。OO的家乡在陕西最南端的大巴山(渝陕鄂交界处),儿时的OO常常待在农村外婆家。农忙时,小OO也会拿着外公为其制作的迷你版工具学着大人的样子播种施肥。外公外婆也会带着她去挖各种野菜,认识各种植被。因为童年与大自然的亲密接触,对于大自然所带来的美味馈赠,OO格外感恩。另一方面,也跟家里的饮食南北口味结合有关。OO的爸爸是重庆人,妈妈是陕西人,南北口味在OO家的融合使OO从小就接触到丰富的美食文化,冥冥之中,喜欢美食的这颗种子慢慢种在OO的生活里。

刚到上海时,上海菜口味偏甜,比较清淡,对从小吃川陕菜长大的OO来说,也是磨合了好久。“吃的美才会长得美呀。”OO说:“第一次自己搭配早餐+拍照记录在网上晒是去年春天,这样做也是为了鼓励自己坚持去做好一件事。其实当初给自己做营养美味早餐的出发点只是为了改善体质。因为过敏体质,一到春天换季就小病不断,在看了多位医生后果断选择了食疗。虽然效果慢,但是想想能改变我很多我就决定挑战一下,于是咬咬牙就坚持了下来。这个习惯确实改变了我很多,首先是身体状况得到了改善,还有就是生活作息更规律了,天天在朋友圈晒图也影响了身边的一些朋友,有不少朋友也加入到健康早餐的队伍中。”

OO的早餐一般分为流食(果汁、粥、牛奶一类)、主食(包子、饼、蔬菜、坚果类)、水果三大块。她有一个专门记录早餐的小本子,会提前把一周的食谱写出来,这样既能避免重复,又能保证营养均衡搭配。然后根据食谱去采购所需食材,尽量会一次性将一周的食材采购到位,部分食材为了保证新鲜会头天下午去菜场或周边超市采购。在粉丝眼里天天不重样营养美味还艺术的早餐做起来一定很费时,很多朋友都会觉得没有几个小时是搞不定的,问她最多的也是时间问题,其实OO每天连烧带吃带拍(全是自然光加手机拍出来的)最多也就半小时。OO说:“有些时间是可以同时利用的,比如烹饪主食的时候可以同时摆盘。熟能生巧,多做几次,时间就会越来越在自己掌控之中了。”

早餐是一天当中最重要的一餐,OO都会用心对待,在轻快的乐曲中,从做到吃是一种很享受的过程。很多人觉得不就吃个早饭嘛摆摆弄弄显矫情,但OO恰恰觉得生活需要的就是这种仪式感,美好的一天在这种仪式中拉开美丽的序幕。

OO的三餐基本是按照“早饭吃好,中饭吃饱,晚饭吃少”的规则来的。OO说:“早上是人体营养吸收最佳的时间,为了早餐颜值,食物摆盘时会剩下很多边角料,我会把它们存放在冰箱,中餐和晚餐就拿出来随意煮煮吃掉,水果之类的就打成果汁或做成冰淇淋,这样就合理利用也不浪费了。”

对于女孩为了苗条一日三餐都吃的很少的做法OO不是很认同,OO觉得又要营养又不长肉最佳办法就是一日三餐合理膳食,可以适当节中餐和晚餐,早餐一定不能将就而是要讲究,要保持规律的作息,适当锻炼。(魏永贤)

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(责编:夏伟、李璐颖)

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